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酒店年夜饭如何不再“年夜烦”
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本报2月14日《你家在酒店吃年饭满不满意?》一文刊登后,不少读者都反映在酒店吃年夜饭多少都会遇到服务、口味、价格、分量等方面的问题,一方面消费者表示可以理解,另一方面,饭店不能因此因消费者的宽容,堂而皇之将年饭大打折扣。

能否透明点餐?

“因为家里人多,在谁家都坐不下,只有去酒店。其实最近几年吃的年夜饭基本都一样,想绝对物美价廉也难,不过我们也能理解,毕竟大年三十的,人家酒店成本比较高。”市民崔先生的话代表了很多读者的想法。

“春节期间有几次请客都是在饭店,吃得挺好,就是几家酒店都不让我们自己点菜,只能在饭店提供的几种套餐里选择,每种套餐的菜式和菜品都是固定的。服务员的解释是预订年夜饭不能点菜是老规矩,但是根据《消费者权益保护法》,消费者享有自主选择商品或者服务的权利。”市民余先生告诉记者。有读者认为虽然过年懒得追究,但既然饭店想赚这笔钱开展春节服务,那就应按“规矩”来,不能因要人“理解”就来“偷工减料”。

从酒店带年夜饭回家?

“你们文章中提到的网友反映的口味问题并非发生在今年,因为今年我们并没有烤牛排这道菜。其实作为酒店也很难,我们每年都精心研究年夜饭的菜单,但客人口味不同,不排除个别人不喜欢某一道菜,一个人可能就否定我们全部的努力。”东悦酒店营销部一位经理打来电话。“我们也想休息,但客人来订年夜饭,为了酒店的品牌和声誉必须接。今年我们每个包厢都满座,全体服务员上岗,每个人负责2个包厢,大家都很辛苦。”

“我家山东的亲戚说,他们从酒店把年夜饭半成品打包带回家,方便实用,合肥也有酒店这么做,但在菜的品质上还需下工夫。”市民张先生建议。

能否推广标准合同文本?

一位名叫lula的读者发来电子邮件建议:以后合肥酒店年夜饭可推广标准合同文本。他还列出了从网上摘抄的标准合同样本:1.甲方在乙方预订年夜饭×桌,位置为第×号包房,×人就餐,时间从大年三十×点至×点;2.年夜饭的菜品名称、配料、数量、价格分别为×;3.乙方提供服务中的其他收费项目;4.乙方允许甲方自带酒水,如需乙方提供酒水,价格标准为×元;5.用餐时,甲方对上述内容予以增加或调整的,乙方应按照日常用餐之收费标准相应调整价格和收费数额,不得乘机涨价,但是,甲方提出的调整,损害乙方利益的,甲方应补偿乙方之相应损失;6.除上述项目外,乙方不得另行收取其他任何收费,但甲方自愿给予的除外;7.乙方必须保证甲方就餐时间及菜品、服务质量,否则,应赔偿甲方损失,在无法计算甲方损失的情形下,按照乙方提供服务或菜品的全额价值计算;8.签订本合同时,甲方缴纳定金人民币×元;9.双方对于本合同之一切争议,均可提交消协查处,但不限制任何一方提起诉讼。
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